Como preparar un buen té.

Para no perder la calidad del té y aprovechar bien todas sus cualidades, deben seguirse algunas recomendaciones: Usar agua insípida. Utilizar incluso agua mineral si la corriente tiene mucho cloro o está turbia No calentar el agua en el microondas, sino con métodos más lentos. A pesar de la comodidad de las bolsitas de té, su uso está poco recomendado ya que las hojas de té están trituradas y tienen por tanto peor calidad. En su lugar, es mejor poner las hojas directamente en una tetera con filtro, donde las hojas tienen más espacio para expandirse. El método tradicional de preparar el té en occidente, también conocido como estilo inglés, es el siguiente: Tradicionalmente se pone una cucharadita de té por cada taza a preparar y una más para la tetera. Calentar la tetera previamente a poner en ella las hojas de té. Basta con echar un poco de agua caliente y después vaciarla. El agua debe verterse sobre las hojas cuando tenga la temperatura adecuada, que varía dependiendo del tipo de té. Por ejemplo, para el té negro el agua debe estar hirviendo, mientras que para el verde hay que retirarla justo antes de la ebullición. En general, cuanta mayor calidad tenga el té, menos temperatura del agua necesita. * Una vez pasado el tiempo de infusión se deben retirar las hojas con el filtro para que la infusión no se vuelva demasiado amarga